Che cos’è la sterilizzazione in loco (SIP)?

La sterilizzazione in loco (SIP) consiste nella sterilizzazione di apparecchiature di processo e tubazioni idonee senza smontarle. Un ciclo definito, che spesso prevede l’uso di vapore, espone le superfici interessate a condizioni convalidate e registra parametri critici quali temperatura, pressione e tempo. La SIP si distingue dalla pulizia in loco (CIP): la pulizia rimuove i residui, mentre la sterilizzazione mira a inattivare i microrganismi fino al livello richiesto. Il ciclo e i criteri di accettazione dipendono dalle apparecchiature, dal prodotto e dai requisiti di qualità applicabili.

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